Accompagnement

Délicieuse salade de Calamars

Salade de choux japonaise traditionnelle avec sa sauce vinaigrée ; parsemée de graines de sésame

Salade de choux japonaise traditionnelle avec sa sauce vinaigrée parsemée de graines de sésame ; de crevettes ; de tomates séchées et d'épices shichimi

Salade composée de dés de saumon et d'avocat ; napée d'une sauce miso à la moutarde parsemée de graines de tournesol et de batavia
 

Délicieuse salade d'algues comestibles avec ses dés concombres et son huile de sésame

Du poulet ; du concombre sur un lit d'algues comestibles relevé par sa sauce miso à la moutarde

 Délicieux haricots japonais et edamame préparés par nos chefs

Bâtonnets de concombres croquants accompagnés d'une sauce vinaigrée

Tartare de saumon et d'avocat avec sa sauce creamy sesame ; parsemé de graines de sésame

Cette soupe composée de Tofu ; d'oignon émincé ; de shitake et d'algues est un élément indispensable des repas Japonais.

Soupe miso classique complémentée de criste marine ; ingrédient connu pour ses vertues détoxifiantes

Soupe Miso agrémentée de curry ; coriandre ; nouilles japonaises ; udon ; shitake et oignons nouveaux

Mélange croquant de tomates; concombres; oignons rouges et coriandre avec sa sauce yuzu


 

Mélange croquant de crevettes ; tomates ; concombres ; oignons rouges et coriandre avec sa sauce céviche

Mélange croquant de saumon ; tomates ; concombres ; oignons rouges et coriandre avec sa sauce yuzu
 

Riz blanc

Riz blanc vinaigré

Audacieux tartare de daurade; mangue; mâche et tomates cerises agrémenté de ciboulette; échalotes et d'huile de vanille